| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 猪五花炒泡菜-盖饭/炒饭热量/卡路里2134千卡 | |||
 热量2134千卡,相当于柔道213分钟消耗的热量600 | |||||
1、五花肉切片，大约5mm左右，不要太薄。
2、因为五花肉中有大量油脂，所以我没放油，用不粘锅中火炒制五花肉，炒到肥肉透明，颜色金黄。
3、五花肉炒好就直接放入泡菜，在一起炒，稍加点糖，就好了。
4、接下来有两种吃法：
1.直接盖在热饭上。
2.如果是冷饭，我会倒进锅内一起炒炒，变身为“五花肉泡菜炒饭”。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效；可与大蒜、丝瓜、白菜搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防大肠癌、帮助消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、帮助睡眠、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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