| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 番茄鸡蛋酸汤面热量/卡路里750千卡 | |||
1、番茄洗净切丁,锅放底油爆香葱花,放入番茄丁翻炒,加少许酱油调味,加少许水熬一下,汤出多后加入两大碗水
2、水开后放入鸡蛋(可整颗也可划散),放入挂面,煮三五分钟

3、放入洗干净的小青菜,断生后放入适量盐,醋,白胡椒调味,出锅前淋入几滴香油或麻油(超爱麻油,酸酸麻麻超开胃)
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、抗衰老等功效;可与鲫鱼、蜂蜜、豆腐搭配;与鳙鱼、河蚌、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效;可与菠菜、香椿、肥牛搭配;与鹅、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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