| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 鸡蛋火腿炒饭热量/卡路里443千卡 | |||

1、准备好食材,火腿,鸡蛋,香葱,米饭

2、将火腿切成小块,葱切成葱段,备用

3、起锅,倒油,待油热

4、直接打入鸡蛋,翻炒

5、放入葱花,一起翻炒

6、最后放入火腿和米饭,放入盐、鸡精、酱油等调料,翻炒均匀

7、翻炒均匀即可出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、菠菜、羊排搭配;与田鸡、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补中益气、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与萝卜、茄子、大蒜搭配;与鲫鱼、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、舒张血管、缓解疲劳等功效;可与豆豉、海虾、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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