| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 土豆饼热量/卡路里353千卡 | |||

1、土豆去皮切丝,借助刨丝器又快又方便。圆葱和大葱切末。

2、加入适量面粉,一个鸡蛋,一勺鸡粉,适量盐,圆葱末和大葱末,加一点水搅拌均匀。

3、搅拌好的糊糊

4、平底锅刷一点油,倒入土豆面糊摊平

5、煎好另一面

6、出锅切成小块

7、成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、降糖降脂等功效;可与牛腩、豇豆、豆角搭配;与圣女果、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效;可与干辣椒、菠菜、明虾搭配;与柿子、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、提鲜等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、增强食欲等功效;可与双孢蘑菇、猪血、卤牛肉搭配;与苦苣菜、腐竹、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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