| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 茭白蘑菇热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于包装礼物69分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备原料
2、茭白切丝，蘑菇手撕
3、热锅凉油，爆香辣椒和葱花
4、加入蘑菇炒软
5、加入茭白丝
6、加入适量水，防止粘锅
7、最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解酒毒、利二便等功效；可与西红柿、牛里脊、牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、降血脂、稀化痰液等功效；可与三文鱼、葱、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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