| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 酱油鸡热量/卡路里1297千卡 | |||
1、鸡洗净,姜切好片,胡萝卜也切好。
2、酱油,酒抹匀整只鸡,腌10分钟
3、开锅,姜刷一下锅,放腌好的鸡,加2碗水和2勺酱油,胡萝卜煮至收汁。
4、上菜,放好盆后,切鸡!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、增强免疫力、增强体力等功效;可与板栗、茼蒿、薄荷搭配;与芝麻、鲍鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、帮助消化、消水肿等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、增强免疫力等功效;可与菠菜、西瓜、莴笋搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、柚子相克,同食可能会引起不适;
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