| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 木瓜椰汁西米露热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于刷牙262分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有材料
2、烧开一锅水，放入西米转中火慢煮，期间要不时搅拌下以防粘锅，待西米基本只剩中间一星白点时关火焖五分钟，至西米完全透明后过冷水并沥干水分备用
3、木瓜去皮去籽切丁，一半放入搅拌机加入一瓶椰汁搅拌成浓稠的木瓜椰汁
4、另起一锅倒入剩下的一瓶椰汁和木瓜丁，加入白糖煮至糖溶化，倒入打好的木瓜椰汁和沥干水分的西米，煮开即可
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、补充营养、抗痉挛等功效；可与章鱼、狗肉、墨鱼搭配；与明虾、南瓜、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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