| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 豆沙包热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于赛艇129分钟消耗的热量720 | |||||
1、和面：面粉中加入水（可以是温水）混合拌匀，同时加入酵母，揉成面团，发酵约2-3小时
2、豌豆前一天泡水，放入高压锅内，加水（盖住豆子约1cm），加入冰糖（依个人口味）大火煮开后，小火熬5-10分钟，将豌豆煮至泥状
3、包裹豆沙馅，上蒸锅，约40min出锅！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、解毒等功效；可与白果、石榴、香蕉搭配；
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