酱爆辣螺的热量和减肥功效

1、辣螺买好后，可以自己敲，也可以请卖家敲，用榔头敲的碎碎的，洗净备用。

2、油热后倒入蒜末和姜丝炒出香味再倒入螺碎。

3、加入酱油，料酒，加点盐，也可以加一个干辣椒。让他沸腾起来。

4、待螺烧熟后加入适当水淀粉勾芡，注意别加太多了。

5、撒葱花。

6、装盘。