| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 椒油粉丝油菜热量/卡路里728千卡 | |||

1、油菜洗净,用开水焯熟后过凉水,攥干水份备用。

2、粉丝用开水煮至无硬心,过凉水后捞出沥干,切成段。

3、大蒜切碎,香菜切小段。

4、所有食材放入一个盆中,再放入所有调料拌匀即可。

5、爽口开胃,你肯定喜欢。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、宽肠通便、止渴等功效;可与鸡肉、鸡爪、猪肝搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、益气、养胃等功效;可与菠菜搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、消食下气、开胃醒脾等功效;可与虾、羊肉、羊骨搭配;与火腿、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、帮助消化、散瘀等功效;可与大蒜、桑葚、姜搭配;与猪骨汤、羊肉、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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