| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 原汁海参捞饭热量/卡路里315千卡 | |||

1、泡发好的海参4只~葱姜准备好,做葱油用的哦~

2、将西兰花,胡萝卜,杏鲍菇洗净切好,水开了下水抄2分钟~

3、最最重要的部分就在于调汁水了~鲍鱼汁,耗油,按照2:1的比例调匀。另外准备半碗的高汤,如果没有高汤的朋友,球球告诉大家一个偷懒的办法,将史云生的高汤包放入温水中融化也可以当做高汤使用~

4、大概就调这么多即可~两个人的份哦

5、放油烧热~把葱姜放到锅中煸香后,将他们取出来~然后将准备好的时蔬和海参一起放入锅中翻炒~

6、炒大概3分钟~将调制好的汁倒入锅中!

7、用淀粉勾芡~至于浓度球球联系大家先放少点试试,如果不浓的话,可以再加哦~

8、准备盘子~将事先蒸好的米饭凹个造型放置入盘中~

9、待汁水收至够两个人的份量之后,火关掉~把海参盛出~将汁水淋到米饭上~这样简简单单的海参捞饭就做好了!
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有壮阳益精、消除疲劳、抑制癌细胞生长等功效;可与枸杞、鸭肉、芦笋搭配;与石榴、山楂干、柿子相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解渴、增强血管韧性等功效;可与平菇、胡萝卜、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、羊排、香菇搭配;与木瓜、苹果、杏相克,同食可能会引起不适;
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