| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田鸡 | 克 | 561千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 葱烧田鸡热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡,相当于玩电脑374分钟消耗的热量90 | |||||
1、田鸡去皮及内脏洗净后斩小块并沥干水分，水发干香菇切小条，大葱切斜片。
2、锅中烧油至七成热时，放入蒜片、姜片和干辣椒炒香，倒入田鸡大火煽炒。
3、调入白酒、酱油、蚝油大火炒匀。
4、兑入适量的开水，大烧开焖几分钟。
5、放入大葱片和香菇条，中收汁即可。
田鸡的热量93千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防癌、补虚、补钙等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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