| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 梅干菜肉热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡,相当于体能训练395分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把梅干菜净在温水里（可以提前一个小时先泡在里面）
2.准备好的五花肉切成块
3.把五花肉放油锅里炒
4.放调料：料酒，生抽，老抽
5.把梅干菜放入
6.加水，超过梅干菜
7.然后盖盖子煮40分钟以上，鉴于五花肉有没有软
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、润燥等功效；可与蘑菇、山楂、丝瓜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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