| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 姜撞奶热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于抛光地板38分钟消耗的热量180 | |||||
1、生姜去皮刨成蓉。
2、细末里已经有姜汁渗出。
3、拿了小块的丝绸手帕包住。（会染成黄色哦，用完才发现）
4、捏紧手帕，很容易将姜汁过滤出来。
5、牛奶倒入锅中煮至周围冒小泡泡。
6、加入白糖。
7、轻轻摇动锅，使糖融化。
8、牛奶凉至70-80度左右，倒进有姜汁的碗中。（倒之前将姜汁搅一搅）
9、静置5-10分钟就凝固了。
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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