| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 油墩子热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡,相当于爵士乐健身操178分钟消耗的热量360 | |||||
1、萝卜丝用盐腌出水，捏干放入虾干末，香菜碎，拌匀
2、面粉加水调成面糊，锅里油加热。在勺子里放少许底油，盛入面糊放萝卜丝馅料再盖一勺面糊，放入油锅。等外壳成型倒出来，继续炸至金黄。
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效；可与韭菜花、香菜、燕麦片搭配；与圣女果、木瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃醒脾、温胃散寒等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与火腿、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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