| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 家常菜大葱炒鸡蛋热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于看电影116分钟消耗的热量60 | |||||
1、先将鸡蛋打好，葱切好
2、放少许油，翻炒一下鸡蛋，不用太熟
3、把鸡蛋盛出来，备用
4、放少许油，翻炒大葱，差不多了，放鸡蛋一起翻炒。放盐和花椒粉。
5、炒好了盛出来。不用放味精
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与韭菜、荠菜、香椿搭配；与兔肉、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、壮阳补阴、预防癌症等功效；可与兔肉、明虾、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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