| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 蘑菇炒油麦菜热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于走路131分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好食材。
2、炒蘑菇。
3、蘑菇炒熟后加入油麦菜翻炒。
4、油麦菜叶子变色时加蒜末翻炒。
5、炒出蒜香味后加盐、鸡精炒匀。
6、就酱。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、防癌、预防便秘等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、利五脏、镇痛催眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、杀菌等功效；可与生菜、马齿苋、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、降血压等功效；
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