| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 煤球松糕热量/卡路里1093千卡 | |||

1、黑米洗净炒一下,炒去水分,用料理棒打成黑米粉

2、糯米粉、玉米淀粉、低筋面粉混合过筛后倒入黑米粉中

3、牛奶加20G糖,加热至大概60度

4、趁热倒入米粉中

5、搅拌均匀,稍微稠厚些

6、蛋白中分3次加入白糖(约40G),用电动打蛋器打发

7、打至硬性发泡,小尖头挺立即可

8、蛋白分次加入米粉中,搅拌均匀

9、我没有模具,就直接倒入了2个圆形保鲜盒子里

10、因为我的面糊比较湿所以我盖上了盖子蒸;如果面糊较较厚可以考虑不加盖子蒸;冷水上锅蒸25-30分钟;关火5分钟后揭盖

11、用吸管戳洞,一般12个洞 (我儿子的小手,看我戳他也要来

12、成品!洞戳得不完美

13、前一晚倒入有预约功能的锅中,第二天一早就可以开动了;(薏米、小米、荞麦、玉米片,反正想吃啥放啥,随意)

14、一碗热粥、一个松糕、一个冰糖橙,一份爱的早餐就OK了
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有明目活血、止虚汗、养肝明目等功效;可与莲子、红豆、燕麦搭配;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、舒筋活血、美容益寿等功效;可与葡萄、枣、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、预防便秘、益气生津等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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