| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 黄瓜炒虾热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于吹雪机76分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备熟虾去壳去头，只留虾仁。
2、准备老黄瓜，尖椒。
3、将老黄瓜去皮。
4、去瓤后切成薄片。
5、加盐抓匀。
6、等腌出少许水份变软时，用水清后洗挤净水份。
7、尖椒去籽切成长段。
8、锅中放适量油，加入蒜片姜丝炒香（姜丝是妈妈切的，非常的细，刀功了得）
9、加入尖椒段略炒。
10、加入老黄瓜翻炒。
11、等老黄瓜变透亮时，加入虾仁。
12、快速翻炒加适量盐。
13、关火后加入少许芝麻油调味。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、抗衰老等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、醋搭配；与白菜、马齿苋、枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、增强性欲、开胃化痰等功效；可与丝瓜、韭菜花、豆苗搭配；与番茄、果汁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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