| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 419千卡 | 349千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 玫瑰红豆包热量/卡路里658千卡 | |||

1、红豆洗净浸泡24小时后倒入高压锅中,只加少量水,开启煮豆模式煮至熟透

2、干玫瑰花用半碗热水浸泡至花瓣散开(其实用鲜花更好,北方的冬天没有鲜花,只能将就了)

3、取出花朵沥干水份切成丝

4、煮好的红豆倒入碗中,趁热加入白糖拌匀并晾凉

5、将玫瑰花丝倒入拌匀成玫瑰花红豆馅

6、面粉加水和成光滑的面团后盖保鲜袋醒发

7、醒好的面团揉揉排气后再盖上保鲜膜醒20分钟

8、用手揪成大小均匀的剂子

9、取一个用手按摩成圆形的面皮包上红豆馅

10、依次包好剩余的

11、放入铺好笼布的锅中,底部放温水再醒10分钟(为了省时间与蘑菇红豆包一起放入锅中的),大火烧开后转中火继续蒸15分钟,再闷5分钟就好了

12、取出晾凉

13、掰开一个满满的红豆馅
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通乳、消胀满、润肠通便等功效;可与黑米、粳米、兔肉搭配;与羊肚、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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