| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 糖醋藕块热量/卡路里240千卡 | |||

1、藕去坡

2、切成块

3、锅里加入油加入藕块

4、快速翻炒

5、炒几分钟加入香醋

6、快速炒匀

7、然后加入白糖

8、不停翻炒

9、炒差不多加入盐

10、炒匀

11、出锅加入鸡精

12、炒好装盘
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、补脾、止血等功效;可与鲢鱼、黄鳝、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;
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