| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 红薯丸子热量/卡路里1896千卡 | |||
 热量1896千卡,相当于抽烟1896分钟消耗的热量60 | |||||
1、红薯去皮切片，上锅蒸熟。
2、蒸好的红薯捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀。
3、再加糯米粉、面粉揉成光滑面团，不要太硬，软软的就行。
4、手上沾少许油，用掌心揉成光滑的糯米球。
5、锅中放油，五成热下红薯球，不要下太多避免粘连，转小火炸至金黄即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、止渴等功效；可与百合、桂花、桑葚搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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