| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 粉蒸肉热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡,相当于铺瓷砖447分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉切大片用辣酱，盐，老抽，鸡精，糖，五香粉，拌匀腌制1～3”小时，拌上蒸肉米粉。
2、地瓜切大片摆在笼屉里
3、把腌制好的肉片码在地瓜片上，上锅大火烧开，转小火蒸30分钟。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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