| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 日式叉烧肉热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡,相当于烫衣服889分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉没有买到，只能用这个代替，最好买五花肉
2、把肉切成3-5厘米的厚度，卷紧，用棉线扎紧
3、锅中加少量油，将肉卷剪金黄
4、加这三种调料：清酒、味霖和日本酱油 比例为1:1:2（50cc：50cc：100cc）
5、每加一种调料开锅后再加下一种，然后加高汤，不用太多（我这里是用了上次的老卤），开后小火煮35分钟左右
6、捞出，凉后切片即可。忘记拍切片照片。卤汁中可以放甜心蛋浸泡。这个肉配面条和米饭都很好吃
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与丝瓜、南瓜、洋葱搭配；与甘草、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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