| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 肉丸番茄汤热量/卡路里1118千卡 | |||

1、菜切成小块

2、用搅拌机搅成肉末

3、肉末加上面粉,搅拌

4、捏成大肉团

5、水烧开,捏成小肉丸扔开水煮沸,加上番茄,葱叶,再煮开,出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、防癌等功效;可与豆浆、卷心菜、西瓜搭配;与山药、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促消化、祛痰利尿等功效;可与玉米、火腿、苹果搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效;可与丝瓜、大蒜、小白菜搭配;与海螺、豆类、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解疲劳、健胃等功效;可与糙米、黑木耳、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与白灵菇、肥瘦牛肉、牛上脑搭配;与内脂豆腐、苦细叶生菜、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
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