| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 盐煎肉热量/卡路里1866千卡 | |||

1、蒜苗切段,五花肉切片

2、五花肉煎至两面金黄

3、加入豆瓣酱

4、放入蒜苗,成了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、补肾养血等功效;可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配;与杏仁、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、预防冠心病、预防癌症等功效;可与莴笋搭配;
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