| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 庞多米版热狗面包热量/卡路里2452千卡 | |||
 热量2452千卡,相当于吹小号981分钟消耗的热量150 | |||||
1、先放液体后放粉类入厨师机搅拌桶，用后油法把面团揉至出膜。
2、面团整圆放入容器，盖上保鲜膜或盖子
3、利用CO-6001烤箱自带发酵功能，选择发酵档，发酵约50分钟至2倍大。
4、面团发酵好后分成12个面剂，排气滚圆，松驰15分钟。
5、盖上保鲜膜，再次放入CO-6001烤箱发酵约60分钟。
6、松驰好后，擀成椭圆形面片后翻面卷起，收口捏紧，面坯放入4连法棍不沾烤模。
7、发酵好后表面刷上全蛋液.
8、出炉立即脱模晾凉，装袋密封保存，面包上色非常完美哦！
9、成品
10、成品
11、成品
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
