| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 淡奶小餐包热量/卡路里3151千卡 | |||

1、将所有食材(除黑芝麻和少量蛋液)按顺序:牛奶,淡奶油,砂糖,全蛋液,奶粉,盐,高粉,酵母,倒入面包机中,和面20分钟,发面一个半小时。

2、一发结束揉面排气,然后按45g左右一个面团,分成16个放入模具中。烤箱底层放烤盘,内加水,中层放烤架面包模具放在上面,热风模式进行二次发酵40分钟

3、发到1.5倍大拿出

4、刷蛋液,撒芝麻

5、烤箱180度,20分钟左右,如果表面上色太重可以盖烤纸
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、改善睡眠、养颜等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与橘子、金桔、菠萝相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、大便秘结等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与金桔、菠菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、海虾、干辣椒搭配;与牛奶、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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