蚝油爆大虾的热量/卡路里_蚝油爆大虾的做法

1、葱姜蒜准备好。葱切丝。蒜切片，姜切片。
2、大虾洗干净。因为是冬天，北方都买不到新鲜的大虾，只有这冰冻的了。
3、锅里倒适量油，油热后放入葱姜蒜炒香。
4、葱姜蒜炒出香味后就把大虾倒进去，翻炒，直到虾完全变红。
5、虾完全变红后倒入少量蚝油，白糖和盐，翻炒。都粘上汤汁后可以盖上锅盖闷一会，为的是让虾完全熟透，保留其香味。要小火，中间记得翻炒几下。大概五六分钟就可以出锅啦。
6、出锅啦，摆盘，撒上葱花。都说好吃，我就满足了。

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、促消化、化瘀解毒等功效；可与西兰花、火龙果、藕搭配；与水芹菜、西瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛肉、牛臀肉、牛肋条肉搭配；与油皮、苦菊、苦苣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、温中止呕等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、促进消化等功效；可与粳米、生菜、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、补虚等功效；

蚝油爆大虾的热量和减肥功效