| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 美味葱油鸡美味又简单热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于砍柴4分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡洗净，擦少许盐腌两个小时让鸡有点味，也不要擦太多药太咸也不好吃。腌两小时后放蒸锅蒸15-20分，拿筷子搓一下马上能搓下去就说明熟了，蒸太久鸡老了也不好吃
2、蒸熟后等放凉后再切，热的切会切烂
3、这步是最重要的！蒸好碗里的鸡汁不要倒掉留着烧葱油蘸酱，用鸡汁烧才会香！
4、热锅下少许油，蒸出来的鸡汁也有油不用放太多油，葱姜切末，下锅翻炒几下后倒入留着的鸡汁，稍微多放点盐，因为蘸酱要稍微咸一点不然蘸鸡就没味了，再翻炒几下就行了，小碗成出香喷喷的蘸酱就完成了
5、鸡凉后切块就完成了！蘸葱油吃太美味了！
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、增强食欲等功效；可与前腿牛肉、卤牛肉、股内牛肉搭配；与苦苣、大枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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