酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、养颜等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进消化、开胃消食等功效；可与鸡蛋、圆白菜、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、缓疲劳、预防高血压等功效；可与兔肉、红枣、北极虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；