| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 600千卡 | 600千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 510千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 花生汤圆热量/卡路里1832千卡 | |||

1、准备好汤圆皮食材水磨糯米粉、白砂糖(100克,30克留着等会煮汤圆用)、水;PS:糯米粉建议用水磨糯米粉。

2、白砂糖加160克清水煮沸;PS:煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。

3、糯米粉中间划一个洞,把煮沸的糖水倒入;

4、揉成光滑米团;

5、再揉成长长的米团,分成10克一个小团,擀薄;

6、包入花生酱,收口,搓圆;

7、30克白砂糖、生姜丝、枣片,放入清水中,煮沸,再小火熬二分钟,使得生姜味、枣味全出来;

8、放入做好的花生汤圆,大火煮沸,改为小火煮,等汤圆全部浮起,汤圆即熟。

9、吃的时候加入蜂蜜,拌均既可以。PS:蜂蜜不时候放锅煮,温度太高失去蜂蜜营养。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、舒筋活血、补中益气等功效;可与百合、乌鸡、香瓜搭配;与鸡肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促生长、增强记忆、降血压等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1