| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 麻辣鸡块热量/卡路里1163千卡 | |||
1、将鸡肉放入盆中洗干净,然后加入盐,鸡精,十三香(或者五香粉),料酒,酱油,拌匀腌10分钟左右!
2、锅中倒油烧热,加入葱花,姜,麻椒,干辣椒,八角爆炒,在将腌好的鸡肉倒入锅内翻炒5-10分钟,然后加入热水(没过鸡肉)开始闷5-10分钟!

3、快好的时候尝一下汤的味道,如果淡的话,在适量加盐,鸡精和酱油!(酱油用味极鲜的做出来会比较好吃一点)
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、强身健体、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、胃肠胀气、促消化等功效;可与羊肉、虾、豆腐搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、温阳散寒、镇痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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