猫爪汤圆的热量和减肥功效

1、做法：
1、紫薯蒸熟去皮，50克左右就够了。碾压碎，冲入约50克热开水，搅拌均匀细腻后，
加入几滴柠檬汁，会从紫色变红色哦彻底搅拌均匀细腻，最好过筛一下，或者使用
搅拌机。
2、将紫薯泥加入100克左右的糯米粉中，先搅拌再揉成团，太干就再加点紫薯泥，太湿更好办，加粉。

2、剩余约200克粉中，冲入一杯子热开水，大约80克水左右，揉成团，太干就再加点热水，太湿加粉。
（对了，晚点猫爪做累了，多出来的面团可以揉在一起，搓小汤圆玩哈！）

4、做5个小球，最大这个10克，小的约2克、1克、1克，紫色的分量在白色的基础上减三分之二。

5、如图组合，按扁，即可。平底盘上撒糯米粉，放上猫爪，可以这样入冰箱冷冻，冻硬后装入保鲜袋子
继续冷冻保存。
6、烧开水，入猫爪，待浮起，即可出锅啦。烧开后切记用大火煮。

7、自己吃可以淋蜂蜜，撒白糖都可以哈！子瑜妈妈祝您节日快乐！