| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 香糟毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于午睡452分钟消耗的热量48 | |||||
1、材料：毛豆一斤，香糟卤一袋，八角4个，三奈两个（没有可不放）。
2、锅中加入清水加入八角，三奈煮上10分钟。
3、毛豆剪去两头洗净。
4、锅中的水已呈淡黄色并闻到香味。
5、这时加入洗好的毛豆煮上10分钟。
6、煮好的毛豆盛出加入香糟卤至满。
7、盖上盖子放入冰箱冷藏12个小时（或一夜）就好。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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