| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 熏猪肚热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡,相当于砍柴126分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备一口锅放入白糖
2、加入茶叶，选好一点茶叶味道更好
3、搅拌一下，开始加热
4、过上放置一个可以架上猪肚的东西，我是自己用铁丝做的东西。然后盖上盖。加热熏制20分钟左右即可。
5、熏制颜色变深，即可。
6、这道菜的看起来简单，其实挺难。茶叶糖的比例，无法定量，全靠多次实践去自己掌握。这个做完，熏东西的架子基本就不能要了，会上色的。所以尽量不要用自己平时用的厨房用具去架食材熏制。熏的过程中，会一直冒烟。正常，自己注意别熏大劲儿，熏黑了即可。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补气等功效；可与肉桂、黄豆芽、高粱搭配；与杨梅、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消食积、提神、解烦渴等功效；与鱿鱼头、龟苓膏、土伏苓相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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