| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 威后牌健康地三鲜热量/卡路里395千卡 | |||

1、茄子和青椒都是直接用手撕的 威后说这样会更入味~ 土豆切块 蒜切末

2、土豆和茄子放入蒸锅 蒸到筷子可以轻松串过土豆就可以了~

3、锅热油 放入花椒

4、倒入茄子和土豆 加盐 鸡精 酱油 翻炒

5、放入青椒 快出锅时候撒蒜末 威后说这样才可以有蒜香味更好吃~ 再加一点盐 然后就可以出锅了
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、养阴补虚、益肝等功效;可与鳗鱼、蛋黄、基围虾搭配;与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、补充营养、抗衰老等功效;可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、胃肠胀气、减肥等功效;可与兔肉、鳝鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促消化、杀菌等功效;可与莴笋、玉米面、洋葱搭配;与大葱、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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