| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子粉 | 克 | 2766千卡 | 1383千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 烧麦热量/卡路里4642千卡 | |||
 热量4642千卡,相当于剪指甲4642分钟消耗的热量60 | |||||
1、饺子粉，鸡蛋，盐混合，开水边倒边用筷子搅拌，再揉成团，盖上干净的湿毛巾，醒30分钟
2、醒好的面搓成条，切成一样大的剂子
3、用手掌按成圆形
4、用擀面杖擀成带荷叶边的面皮
5、糯米蒸熟，不粘锅放适量玉米油，青豆，玉米粒，香菇（切丁），腊香肠（切丁）放锅内炒熟，把蒸熟的糯米放进去一起翻炒，加适量生抽，蒸鱼豉油，鸡精，耗油，炒匀盛起
6、取一个面皮，放适量糯米包好
7、放蒸锅大火蒸20分钟就可以开吃了
8、是不是很有食欲
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与黄豆、干贝、小米面搭配；与鹅肉、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、健脾养胃、止虚汗等功效；可与香瓜、枣（鲜）、红豆搭配；与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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