凉拌蒸茄子的热量和减肥功效

茄子茄子。花生油。花椒粒。辣椒。葱花。盐、味极鲜适量

1、茄子洗净，放在锅里蒸10分钟左右。我没有去皮。
2.茄子拿出来装在盘子里，用筷子弄成条。
3.锅里放油，葱花，花椒粒，辣椒加热。
4.将油泼在茄子上，加盐，少许味极鲜搅拌均匀

食材功效信息

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、清热解暑等功效；可与苦瓜、鲇鱼、海虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；

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