| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 豆腐金针菇热量/卡路里217千卡 | |||

1、金针菇切好泡水去味

2、火腿肠、洋葱、豆腐切丁待用

3、加入大蒜煸出香味,加入火腿肠丁翻炒

4、加入豆腐翻炒

5、加入半碗开水

6、煮沸后加入泡好的金针菇

7、加入盐、生抽、香油适量,翻炒片刻,即可出锅
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、降血压、清洁肠胃等功效;可与金枪鱼、紫菜、鳕鱼搭配;与竹笋、菠菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效;可与油菜、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消炎、促消化等功效;可与火腿、苹果、猪肉搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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