| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 黄油曲奇热量/卡路里1452千卡 | |||

1、黄油软化,打发至蓬松~

2、加入砂糖和糖粉,继续打发至蓬松~

3、分四次加入蛋液,依次打发至水油不分离~

4、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌至无颗粒状~

5、搅拌至软硬适中~

6、我用的是这个裱花嘴(家里只有这个了)~

7、烤箱170度预热10分钟,放入烤盘烤20分钟即可~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗菌抑菌、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、解盐卤毒、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效;可与干辣椒、紫菜、海虾搭配;与鹅蛋、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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