清炒山药的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、白带多、遗精等功效；可与猪骨、枣（鲜）、芡实搭配；与南瓜、胡萝卜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、防癌、补血等功效；可与海蜇皮、海蜇、竹笋搭配；与白萝卜、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、促消化等功效；可与羊排、卷心菜、绿豆芽搭配；与山药、水萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；