水煮牛肉的热量/卡路里_水煮牛肉的做法

1、先上一个成品图哦！
2、制作水煮牛肉的材料：牛肉（里脊肉）、莴笋茎、平菇、蒜苗、芹菜、青菜头、黄豆芽等等（还有就是准备你喜欢吃的各种蔬菜都可以）郫县豆办、泡辣椒、花椒面、干辣椒面、味精。
将里脊肉先切成薄片。如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用少量的调和油、盐将肉抓匀，再用少许的淀粉将肉抓匀稍腌待用。
3、先把各种蔬菜煮一下放在一个大一点的碗里待用。
锅烧热后倒入少许油，放入郫县豆办、泡辣椒和姜末用中火炒香。直到炒出红油。加入高汤，烧沸。将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时。
4、将肉片和汤汁一起倒入铺好蔬菜的碗中，在肉片的面上放上干辣椒面，花椒面。锅洗净擦干，放入菜子油，烧至9成热（冒烟），然后将热油均匀浇在肉片上撒上葱花和香菜味精即可。
5、最后再上两张美图供大家流口水哟！
6、哈哈哈哈

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、益气血、化痰息风等功效；可与洋葱、鸡蛋、生姜搭配；与红糖、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与火腿、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

水煮牛肉的热量和减肥功效