| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 腌菜热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于修建房屋1分钟消耗的热量330 | |||||
1、将辣菜摘干净，去除黄叶和比较老的叶子，洗干净，然后外室外晾干，我是晾了一天。建议不要晾太久，不然太干，做出来就不脆了！
2、将晾干的菜切成1厘米左右的小段，放在盆里备用
3、倒入适量盐，用手搅拌均匀，并且要捏严实，使盐很好的被吸收
4、装入洗干净并且擦干的坛子里密封保存，坛口最好用塑料封口，免得空气进入。这样第二天就可以吃啦！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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