风味腊鱼的热量和减肥功效

青辣椒两个、红辣椒一个、姜蒜末少许

1、腊鱼切块，绰水，沥干备炸。
2.油锅炸鱼至亮色，起锅盛盘。
3.锅内留些许油,加入姜蒜沫，切段青红椒，爆炒一分钟，加入少许盐。
4.倒入腊鱼，加料酒，少量水，轻轻翻炒一会。
5.加入少许酱油，翻炒一会儿起锅。

食材功效信息

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进消化、减肥等功效；可与明虾、鹌鹑、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

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