| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 鳕鱼炖冻豆腐热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡,相当于林业工作199分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料~还有干辣椒忘记拍了~
2、鳕鱼切段，放盐和料酒腌一会，去去腥味~
3、鱼腌好了，就可以开始了。适量的油，放干辣椒、蒜片、葱炒香之后，倒入鳕鱼，炒一会加入调料，再放入冻豆腐一起炒，然后放调料盐、酱油、胡椒粉、耗油。最后加水炖着，不用太多~
4、最后出锅，可以放点香菜点缀一下~味道不错哦~
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、降血压、治疗高血压等功效；可与茶树菇、辣椒、咖喱搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、用于消渴、乳汁不足等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、防感冒等功效；可与糙米、豆腐、北极虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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