| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 紫薯芝麻饼热量/卡路里606千卡 | |||

1、紫薯上锅蒸熟后去皮

2、加入白砂糖,用勺子碾压成泥

3、尽量碾压得细腻一些,这样口感比较好

4、加入糯米粉和牛奶,活成紫薯团。牛奶不要一次性加入,要不然不好控制湿度,最好一点一点加

5、盘内洒满熟白芝麻。把活好的紫薯团分成几个小球,均匀粘上白芝麻

6、把小球压成饼状,放入烤盘。烤箱160度预热5分钟,再把饼放进烤箱,上下火160度,20分钟左右

7、出炉啦

8、外脆里糯,口感很好呢

9、成品图
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗癌、通便等功效;可与大米、猪小排、芹菜搭配;与圣女果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补血、壮气提神等功效;可与鸭肉、莲藕、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、治疗便秘等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与韭菜、红糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、滋阴等功效;
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