| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 奥尔良脆皮鸡中翅腌制热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于走路66分钟消耗的热量390 | |||||
1、调料
2、鸡翅两面切两条刀口，也便入味。
3、清洗干净沥干水份。
4、放入少许鸡精，盐，料酒，白胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟左右，再加入花生酱，奥尔良烤翅粉，玉米淀粉，面粉，吉士粉，鸡蛋，搅拌均匀腌制三小时左右即可。
5、成品
6、腌制好后放入保鲜盒淋少许油放冰箱冷藏，放一礼拜左右
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效；可与荠菜、紫菜、桂圆搭配；与桔子、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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