清炖羊肉的热量/卡路里_清炖羊肉的做法

1、把羊肉切块（买的时候可以让老板帮砍好）
2、整理好配料
3、白萝卜削皮切段，然后每块用筷子插一个密密的孔
4、全部插完备用，这样做可以吸取羊肉的羊搔味，让羊肉更鲜更香。
5、把插好孔的白萝卜垫到锅底
6、把羊肉泡水去掉羊肉的血水，一般泡两三个小时，然后冲洗两三次，彻底去掉血水
7、羊肉放到冷水冷锅里，开火烧开（没想到三斤羊肉就装满一个砂锅，后来不得不换锅）
8、烧开后把泡沫去掉
9、还把多余的油也去掉，慢火炖，过程中有泡沫的也要去掉
10、去掉泡沫后就把葱段和姜片放到羊肉锅一起慢炖，大概炖一个小时就可以了，如果没时间看火就用高压锅压二十五分钟左右就行
11、放盐调味，一锅美味的羊肉清汤就做好了。
12、这个配料吃的时候才放到碗里
13、一碗美味的羊肉粉就做好了，吃的时候放点酱油调味就完美了。
14、两个人就把一大锅的羊肉清汤吃的差不多了，送小孩回来就剩这点了，呵呵……看来很受欢迎，平时外婆不吃的，今天也吃了两碗。真的比外面做的好吃，又健康，不试的话，你会后悔的，油多的话就撇去多余的油，口感更好。

羊腩的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、健脾等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、下气、润肺祛痰等功效；可与鸡肉、香干、羊肉搭配；与猪腰、丝瓜、藕相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抑菌、减肥等功效；可与豆豉、明虾、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、排毒清肠、防癌症等功效；可与马齿苋、猪肉、排骨搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

清炖羊肉的热量和减肥功效