| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1460克 | 桂花山楂糕热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡,相当于草地保龄球688分钟消耗的热量180 | |||||
1、山楂洗净，淡盐水浸泡十分钟晾干。
2、去蒂去核。
3、入锅加适量水煮开。
4、小火煮至果肉软且透明状。
5、放凉，料理机打成泥。
6、之前的煮山楂水和山楂泥一起入锅，边搅拌边放入冰糖。
7、小火慢慢至非常浓稠。
8、装盘，入冰箱冷藏四小时。
9、切成自己喜欢的形状，淋上桂花蜜
10、记住哦，饭后食用，不可空腹食用，选材时山楂一定新鲜且成熟的比较好
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗衰老、开胃消食等功效；可与枸杞、芹菜、杜仲搭配；与桂鱼、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、养阴生津等功效；可与白果、高粱、莼菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
桂花蜜的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、促进伤口愈合、润肺等功效；
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